
在大家开心筹备各类滋补美食之前,木子根据往年经验以及昨天提到的今年冬天的气候,来跟大家简单分享一个常被忽略的基础,也就是脾胃。

为什么别急着吃牛、羊肉
按传统观念的说法,关键在于牛、羊肉的滋补特性。牛、羊肉属于滋补作用偏于内守,其补益作用向下,侧重于滋养身体。要是脾胃的运化功能不顺畅,这种补养效果,就容易卡在脾胃这一块,非但没法好好传送到肾,还会干扰全身气血的运行,这样一来,脾胃的阳气就得额外耗力去对付那些黏腻难消化的食物,相当于调动自身储备去处理交通堵塞,根本达不到真正的补充目的。
这段时间想要冬补,不要急着去过补的食物,要是脾胃没劲,就算补了也不好被吸收,还可能会出现胀气上火的情况,得先让脾胃消化顺畅了,吃进去的东西才能真的对你有作用。
今天跟大家分享我经常使用的一种温和方法,就是借助“健脾三根”,也就是山药、茯苓还有生姜,这三种东西都是厨房里很常见的东西,搭配在一起却可以分别从“补益、利湿、温中”三个方面,让我们的脾胃慢慢调整到更好的状态。
一根、山药
山药性质平和,不燥热也不腻滞,它能慢慢滋养脾胃之气,滋养脾胃的功能,它性平和,不着急不猛烈,能慢慢给脾胃增添动力,平常容易疲惫、食欲一般之人,吃些山药会觉得相当舒服。
二根、茯苓
脾胃怕湿,当湿气比较重的时候,人会觉得身体沉重、舌苔厚重、大便黏腻,茯苓味道清淡,性质平和,专门负责把体内多余的水湿排出去,让脾胃的环境变得清爽,这样一来,脾胃工作起来自然就比较顺。
三根、生姜
很多朋友脾胃有那么些许寒凉,特别是那些经常吃生冷东西、饮食没有规律的朋友。生姜性质偏温,能够温暖脾胃,驱散寒气,正好可以温暖脾胃,推动气血运行,这股暖和的劲能把脾胃里的寒气驱散,让脾胃变得温暖且活跃起来,好让山药和茯苓更好地发挥作用。
把这三者搭配在一起,山药滋养脾胃,茯苓除湿气,生姜提供温暖动力,当将它们一同使用时,既能补进去,也不会促使湿气滋生,在暖身的时候也不容易让人觉得燥热。
日常三种做法
直接泡水:取10克山药干、10克茯苓还有3片生姜,煮上20分钟当作水来喝就可以。
煲汤:炖煮鸡汤或者排骨之际,加入一段新鲜的山药、15克茯苓、几片生姜,汤便滋味鲜美。
煮粥:大米或者小米粥快要煮好的时候,放入山药、茯苓以及一点点姜丝,再一起煮5到10分钟即可。
什么时候开始冬补?首先要看自身情况,大概在这三个时间段
1、铺路
首先用三种健脾食材开展基础的调养,在此期间需留意食欲、腹胀、排便以及舌象的情况,要是出现好转情况,那就意味着脾胃的接纳能力正在增强。
2、试探性补充
脾胃情况获得改进之后,可以少量加入核桃、枸杞这类平和的食材,也可以偶尔喝些鱼汤之类的,关键是从少量着手,观察身体会有哪些反应。
3、温和冬补
冬至前后自然界阳气开始逐渐升发,很多朋友会选这个时候来进行冬补,要是前面两个步骤进行得比较顺畅,这时候可以试着喝羊肉汤这类的,但还是得把控好频次还有分量,别吃太油腻的东西。
木子提醒:要是冬补之后出现口干、长痘痘、大便不通畅或者睡不好的情况,这就是在提醒你不要接着补了,停下一两天,煮一些健脾三根,身体就会觉得轻松不少。
冬补,从一碗简易的三根水开始,把脾胃照料好,便是在为安稳过冬做一项很实在的准备。
网上配资炒股,老牌配资平台,国内配资平台排名提示:文章来自网络,不代表本站观点。